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馬鈴薯方塊

馬鈴薯方塊

野犬

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這馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜，弄乾切細，加入薯泥，烤了一烤，保證又可以全新上桌，不會再有剩下。除了蛋和薯泥，其他材料倒都可以隨手邊食材而增減。
我的廚房野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

8 人份

時間

45 分鐘

熱量

食材

300g

40g

2個

40g

Cheddar起士小丁

30g

帕瑪森起士粉

1大匙

1大匙

適量

義大利香芹

一些

1
馬鈴薯水煮或蒸好，去皮，壓成薯泥備用。培根切小段煎好備用。將所有材料混勻。
2
將混好的薯泥放入烤模。沒有方格，瑪芬烤盤也是可以。
3
預熱好烤箱，以180℃烤25分鐘，或烤到表面金黃。
4
擺盤上桌，馬鈴薯鬆軟，奶香濃厚，外皮酥香，好吃！也可以在上層添加其他食材，如甜椒、明太子、細蔥、酸奶等等。其實這道當宴客的前菜也是很不錯的。

2017/03/30 發表 1.2 萬瀏覽

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