47 道使用「義大利香芹」的食譜
義式檸檬香雞排CHICKEN PICCA
義式檸檬香雞排CHICKEN PICCA 野犬

Piccata義大利北部的一種烹調方式,主要是薄肉片沾上麵粉煎好後再加以調味的料理。雞肉、小牛肉、豬肉、魚片等肉類都可使用。 野犬的...

食材:雞胸、奶油、橄欖油、白酒、檸檬汁、大蒜、紅蔥頭、酸豆、麵粉、義大利香料、鹽、胡椒、義大利香芹

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在家就能做的馬賽魚湯食譜
在家就能做的馬賽魚湯食譜 山岳文化

加了椰奶, 就能輕鬆烹調出充滿南洋風味的溫醇口感。 機會難得,也可以加上一些熬完高湯的魚骨肉, 讓整碗湯變得更豪華。

食材:魚高湯、熬完魚湯的魚骨肉、椰奶、鯛魚片、鹽、洋蔥、胡椒、番茄罐頭(塊狀)、橄欖油、義大利香芹

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檸檬烤鱈魚排  ~附『實作影片』~
檸檬烤鱈魚排 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

美式大賣場販售的野生大西洋【鱈魚】(Cod Fish),肉質鮮甜且無刺,非常適合老人及小孩食用!油脂含量低,各種烹調方法皆適宜!簡單...

食材:冷凍鱈魚排 (@170g)、黃檸檬、橄欖油、新鮮義大利香芹、檸檬汁 (約1個)、薑、塩、粗黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉(paprika)

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芋香豬肉義大利燉飯
芋香豬肉義大利燉飯 野犬

在ISABATI餐廳聽了一堂阿甘的有機蔬菜,主廚ITABASI 現場示範了當日的每道料理。當日的芋香豬肉義大利燉飯實在好吃,回來試做...

食材:梅花豬肉、紅蔥頭、芋頭、白酒、雞高湯、義大利米、櫻花蝦、帕馬森起士粉、義大利香芹

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橙汁鴨腿
橙汁鴨腿 野犬

油封鴨腿煮了太多次了,換一種不同的煮法來試試,看看是否有不同的風味。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.n...

食材:鴨腿、柳橙、鹽、雞高湯、黑胡椒、洋蔥、義大利綜合香料、西洋芹、月桂葉(撕碎)、紅蘿蔔、大蒜、月桂葉、義大利香芹、百里香、奶油、白蘭地

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⟪義大利香芹⟫栽培及料理 ~附實作影片
⟪義大利香芹⟫栽培及料理 ~附實作影片 達斯米克廚房

⟪義大利香芹⟫含有豐富的維生素A、B、C與胡蘿蔔素、鈣、鐵,常使用在料理中增添香氣,並且達到裝飾的效果!以下為我個人種植及料理【義大...

食材:義大利香芹 (5寸盆)

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香草烤馬鈴薯 ~附『實作影片』~
香草烤馬鈴薯 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

將馬鈴薯烘烤至表面略金黃包,帶有酥脆的薄薄外皮、內部卻濕潤軟綿, 混搭著新鮮香草的天然香氣,這正是自己栽種香草植物的樂趣所在!這是經...

食材:馬鈴薯(去皮淨重、新鮮百里香 thyme、新鮮義大利香芹 parsley、塩、粗黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉(paprika)、植物油

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簡易香腸義大利麵 ~附『實作影片』~
簡易香腸義大利麵 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

(3人份) 不論人數多或少,不管是自家人吃或是宴請賓客, 義大利麵絕對是適合且體面的料理! 搭配的材料依各人喜好作自由變化, 可以很...

食材:義大利麵、蒜、塩、洋蔥、粗黑胡椒粒、小黃瓜、香腸、新鮮羅勒、新鮮義大利香芹、冷凍百里香奶油、煮麵水

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法式香濃南瓜濃湯
法式香濃南瓜濃湯 四季原汁牛肉麵

法式香濃南瓜濃湯~~ 偶爾偷懶一下的使用快速料理包來完成一道美味的湯品,今天是使用南瓜濃湯粉來做為個人食譜裡的美食故事。

食材:胡蘿蔔切片、地瓜切片、南瓜濃湯粉、水、麵包丁、義大利香芹

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香草蒜香漢堡肉排  ~附『實作影片』~
香草蒜香漢堡肉排 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

(4人份)自製大份量漢堡肉排非常有飽足感! 帶有濃郁大蒜風味, 搭配陽台栽種的新鮮香草, 增添肉排風味! 馬鈴薯以水煮方式料理, 既...

食材:豬絞肉、蒜末、馬鈴薯 (去皮淨重)、蛋、胡蘿蔔 (去皮淨重)、蒜、新鮮百里香(Thyme)、無塩奶油 30g、青江菜、新鮮義大利香芹 Parsley、塩、自製全麥麵包粉、新鮮百里香、黑胡椒粉、比薩起司

  • 56 說讚
水果綜合沙拉佐蛋黃醬
水果綜合沙拉佐蛋黃醬 野犬

盛夏,赤日停天,吃不下飯?自製清爽的蛋黃醬,拌上冰涼甜美多汁的水果,再以少許黑胡椒刺激味蕾反差的提味效果,就是既營養豐富風味獨特又消...

食材:蛋黃、鹽、蛋黃醬、白胡椒、優格、橄欖油、香蕉、紅酒醋、蘋果、奇異果、芒果、黑胡椒、義大利香芹,切細末、蔓越莓乾

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羅勒青醬   ~附『實作影片』~
羅勒青醬 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

(成品約460g) 自家陽台栽種的羅勒大豐收, 最適合拿來製作羅勒青醬, 可以用來煮義大利麵、 做麵包、 烤Pizza、沙拉或西...

食材:新鮮羅勒 (basil)、無調味綜合堅果、冷壓初榨橄欖油、蒜、現磨帕梅善起司絲、平葉義大利香芹、塩

  • 193 說讚
  • 1 跟著做
蕃茄義大利麵【百味來私房美味】
蕃茄義大利麵【百味來私房美味】 四季原汁牛肉麵

美味的義大利麵就從這盤開始~簡單又好做...只要運用一罐百味來調味蕃茄醬再搭配百味來義大利麵輕鬆就可以在家品嚐道地又美味的蕃茄口味義...

食材:橄欖油、洋蔥碎、蒜頭碎、小蕃茄對半切、百味來調味蕃茄罐、水、煮好的百味來義大利麵、九層塔、黑橄欖對半切、綜合生菜 (點綴用可不加)、起士粉 (點綴用可不加)、義大利香芹 (點綴用可不加)

  • 63 說讚
奶油鮭魚干貝義大利麵【百味來私房美味】
奶油鮭魚干貝義大利麵【百味來私房美味】 四季原汁牛肉麵

美味的奶油鮭魚義大利麵,除使用相當營養的美味鮭魚做為本道菜色的主角外同時並搭配著Q彈的百味來義大利麵,二者的結合無論是在味道上或是在...

食材:百味來義大利麵、橄欖油、塩、奶油、白胡椒粉、鮭魚、黑椒粒、干貝、百里香葉、洋蔥碎、蒜頭碎、鮮奶油、起士絲、蘆筍、義大利香芹碎 (點綴用)、起士粉 (點綴用)

  • 366 說讚
JIA Inc. 自製義式青醬
JIA Inc. 自製義式青醬 JIA Inc.

食材:九層塔 或 羅勒、百里香、義大利香芹、鹽、松子、蒜頭、帕瑪森起司、橄欖油

  • 57 說讚
 全家鮪魚沙拉三明治
全家鮪魚沙拉三明治 四季原汁牛肉麵

清爽的鮪魚沙拉醬搭配著簡單的全家元氣白土司,沒有過於濃厚的奶油或是濃烈的味道,唯一剩下的只有簡單無負擔的原味料理,有空在家試做看看,...

食材:全家元氣土司、鮪魚沙拉醬、義大利香芹碎、罐頭鮪魚、洋蔥碎、黑胡椒粒、酸豆、沙拉醬

  • 64 說讚
奶油南瓜濃湯
奶油南瓜濃湯 四季原汁牛肉麵

簡單無負擔的奶油南瓜濃湯,讓食材回歸到最原始的味道~~ 沒有過於複雜的調味料,今晚妳是否會想嚐試看看呢?

食材:奶油、洋蔥、月桂葉、蒜頭、百里香葉、南瓜、塩、馬鈴薯、水、鮮奶油、吐司麵包丁( 點綴用)、義大利香芹 ( 點綴用)、橄欖油 ( 點綴用)

  • 731 說讚
  • 2 跟著做
全家起士烤蛋吐司
全家起士烤蛋吐司 四季原汁牛肉麵

繼上次使用了全家的元氣白吐司製作了法式起士吐司後這次則是改良了吐司的造型,將吐司放進模型杯裡先烘烤定型後再放進一顆水煮蛋蓋上起士後就...

食材:全家元氣白吐司、水煮蛋、起士片、綜合生菜、義大利香芹 (點綴用)

  • 102 說讚

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