開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
這是一道比較重口味的煮法，非常下飯，很適合當家常菜上桌。中段滑細鮮甜，刺也比較少，可以給小朋友吃，前段(左上角)部份約莫有些許魚刺，可以讓大朋友挑起後食用，一次補充優質蛋白質與膠原蛋白喔!!
以熱鍋冷油方式，將虱目魚肚煎至兩面金黃備用
準備乾淨鍋子，倒入少許油及爆香食材，約1分鐘讓香氣炒出來
再放上煎好的虱目魚肚後。加入水、醬油、少許糖、米酒拌勻，煨煮至入味即可
小撇步
挑選無刺虱目魚肚，可以減少虱目魚普遍多刺的情況，無刺虱目魚肚，在上方有一小塊比較有魚刺，其他部分魚刺就比較少，
橙臻水產，位於台中梧棲，專賣臺灣烏魚子、魚卵辣椒頂級烏魚子醬、新鮮無毒虱目魚、鮮甜白蝦、年節禮盒。網站更提供產品資訊、創意食譜、活動優惠。產品並通過SGS多項檢驗，品質更安心。 http://www.mulletroe.com.tw/ 若您喜愛我們的食譜，請按上方『訂閱』的藍色按鈕唷!!
繼續閱讀
番茄 台式泡菜 雞肉 雞湯 豆腐 湯 白菜滷 高麗菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 金針菇 菠菜 杏鮑菇 排骨 馬鈴薯 炒麵 蒸蛋 茄子 花椰菜 番茄炒蛋 炒飯 玉米濃湯 低脂高蛋白 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 義大利麵 家常菜 早餐 粽子 打拋豬 糖葫蘆 滷肉 竹筍 娃娃菜 鮭魚 雞蛋豆腐 餅乾 地瓜 四季豆 三杯雞 糖醋排骨 南瓜 酸辣湯 高麗菜飯 香菇雞湯 麻婆豆腐 湯麵 瓜仔肉
