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老娘的草根飯堂
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【影片教學】麻辣肉燥乾拌麵

描述

這個是我一個人的時候常常做的作為晚餐
簡簡單單一個人份量剛剛好
材料很隨意,按自己口味加加減減
半小時就可以很滿足了
影片教學: https://youtu.be/VtqTeXyYDg4

146 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
醃料
拌麵料
看全部食材 

步驟

  • 豬肉碎先跟醃料拌勻,醃15-20分鐘

    豬肉碎先跟醃料拌勻,醃15-20分鐘

  • 蔥和芫茜洗淨切粒備用

    和芫茜洗淨切粒備用

  • 平底鑊燒熱,加點油,下醃好的豬肉炒至全熟
煎

    平底鑊燒熱,加點油,下醃好的豬肉炒至全熟 煎

  • 燒沸一鍋水,下油麵大火煮30秒,隔水備用

    燒沸一鍋水,下油麵大火煮30秒,隔水備用

  • 把隔好水還是熱熱的油麵,襯熱加入拌麵料拌好

    把隔好水還是熱熱的油麵,襯熱加入拌麵料拌好

  • 拌好的乾麵上面依次鋪上蔥、芫茜、豬肉、炸花生,中間放入熟芝麻和炸蒜

    拌好的乾麵上面依次鋪上、芫茜、豬肉、炸花生,中間放入熟芝麻和炸

  • 把平底鑊燒熱,下油(油要多一點),下一隻蛋煎成荷包蛋後鋪上拌麵即可

    把平底鑊燒熱,下油(油要多一點),下一隻蛋煎成荷包蛋後鋪上拌麵即可

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老娘的草根飯堂 146 食譜 1,083 粉絲

要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/

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