麻辣肉醬乾拌麵
描述
利用現成的罐頭辣肉醬和麻辣醬，加上其他的調味料混合均勻後，再煮個麵加入拌一拌.. 只需很短的時間，一碗香麻辣的乾拌麵就完成嘍！一個人吃的時候，就"醬"子來碗拌麵也不錯！😋
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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![備齊所有食材~[醬料]先舀入餐盤或是麵碗中混合均勻,煮一鍋水,水開後放入麵條,煮至個人喜歡的熟軟程度..約3~5分鐘,再將麵條撈出(掛些煮麵水,更好拌勻~)放入調好的醬料中拌均勻即可。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
備齊所有食材~醬料先舀入餐盤或是麵碗中混合均勻,煮一鍋水,水開後放入麵條,煮至個人喜歡的熟軟程度..約3~5分鐘,再將麵條撈出(掛些煮麵水,更好拌勻~)放入調好的醬料中拌均勻即可。
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乾麵條粗細隨個人喜好選擇,現做的濕麵條..或用義大利麵條亦可。如此,煮麵的時間就需自行再調整過!煮麵水裡加入少許鹽巴,麵條較不易糊爛。必要時..點一~二次冷水,就像煮水餃那樣..麵條口感會更好~切忌煮過頭了!
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★辣肉醬.麻辣醬品牌隨個人喜好選擇即可,不敢吃辣者..換成沙茶醬或不辣的豆瓣醬.肉燥醬也可以!可隨意搭配做變化喔!(醬油品牌鹹度不同,請酌量,調味料比例僅供參考~^^)
![備齊所有食材~[醬料]先舀入餐盤或是麵碗中混合均勻,煮一鍋水,水開後放入麵條,煮至個人喜歡的熟軟程度..約3~5分鐘,再將麵條撈出(掛些煮麵水,更好拌勻~)放入調好的醬料中拌均勻即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F276969%2F3713839e4b906cc7.jpg&width=800)
小撇步
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