簡單就好 175 食譜 970 粉絲 追蹤 酸菜炒菜心~全素 #素食 #蔬食 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 酸菜 2片 菜心 1條 薑末 適量 辣椒 1條 鹽 2克 油 1大匙 水 適量 步驟 菜心先刨皮,切片-加入鹽先殺青備用。(要煮前在用水沖掉鹽分瀝乾)。 酸菜先洗-浸泡1個小時後-瀝乾-切小塊備用。 薑先切末備用。 辣椒切末備用。 熱鍋-油-薑-辣椒-酸菜先炒拌勻-水-(大火)菜心炒勻後馬上起鍋。 小撇步 *菜心不可以炒太久會變軟哦 6,228 瀏覽 2017/03/24 發表