酸菜炒菜心~全素


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
酸菜
2片
菜心
1條
薑末
適量
辣椒
1條
2克
1大匙
適量
  • 1
    菜心先刨皮,切片-加入鹽先殺青備用。(要煮前在用水沖掉鹽分瀝乾)。 酸菜先洗-浸泡1個小時後-瀝乾-切小塊備用。 薑先切末備用。 辣椒切末備用。
  • 2
    熱鍋-油-薑-辣椒-酸菜先炒拌勻-水-(大火)菜心炒勻後馬上起鍋。
小撇步

*菜心不可以炒太久會變軟哦

2017/03/24 發表 1,025 瀏覽
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