百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
煮飯沒有盡頭
煮飯沒有盡頭
19 食譜 63 粉絲

蒜炒菜心

蒜炒菜心

描述

簡單下飯的家常菜～

31 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1、菜心洗淨切薄片，並稍微浸泡洗去鹹味。 2、蒜白切片、辣椒切片，備用。 3、豬肉絲先用米酒、醬油醃製備用。

    1、菜心洗淨切薄片，並稍微浸泡洗去鹹味。 2、蒜白切片、辣椒切片，備用。 3、豬肉絲先用米酒、醬油醃製備用。

  • 起油鍋，下豬肉絲炒至半熟。

    起油鍋，下豬肉絲炒至半熟。

  • 接著下蒜白炒香。

    接著下蒜白炒香。

  • 放入瀝乾水分的菜心及辣椒，快速拌炒1分鐘左右。 （太乾的話可加些水。）

    放入瀝乾水分的菜心及辣椒，快速拌炒1分鐘左右。 （太乾的話可加些水。）

  • 起鍋前試味道，若不夠鹹可加點鹽巴調味。

    起鍋前試味道，若不夠鹹可加點鹽巴調味。

小撇步

1、每家菜心醃製鹹度都不同，視情況調整浸泡時間。
2、菜心下鍋後不需要炒太久，以免失去脆度。

1.3 萬 瀏覽
avatar
煮飯沒有盡頭 19 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 酸辣湯 三杯雞 地瓜 豆腐 滷肉 雞肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 打拋豬 早餐 番茄炒蛋 台式泡菜 義大利麵 餅乾 排骨 雞湯 炒飯 番茄 湯 白菜滷 金針菇 炒麵 高麗菜飯 花椰菜 高麗菜 南瓜 低脂高蛋白 菠菜 竹筍 粽子 雞蛋豆腐 櫛瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 杏鮑菇 小黃瓜 茄子 娃娃菜 鮭魚 蒸蛋 瓜仔肉 湯麵 家常菜 雞胸肉 馬鈴薯 糖醋排骨