百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
煮飯沒有盡頭
煮飯沒有盡頭
19 食譜 63 粉絲

蒜炒菜心

蒜炒菜心

描述

簡單下飯的家常菜～

31 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1、菜心洗淨切薄片，並稍微浸泡洗去鹹味。 2、蒜白切片、辣椒切片，備用。 3、豬肉絲先用米酒、醬油醃製備用。

    1、菜心洗淨切薄片，並稍微浸泡洗去鹹味。 2、蒜白切片、辣椒切片，備用。 3、豬肉絲先用米酒、醬油醃製備用。

  • 起油鍋，下豬肉絲炒至半熟。

    起油鍋，下豬肉絲炒至半熟。

  • 接著下蒜白炒香。

    接著下蒜白炒香。

  • 放入瀝乾水分的菜心及辣椒，快速拌炒1分鐘左右。 （太乾的話可加些水。）

    放入瀝乾水分的菜心及辣椒，快速拌炒1分鐘左右。 （太乾的話可加些水。）

  • 起鍋前試味道，若不夠鹹可加點鹽巴調味。

    起鍋前試味道，若不夠鹹可加點鹽巴調味。

小撇步

1、每家菜心醃製鹹度都不同，視情況調整浸泡時間。
2、菜心下鍋後不需要炒太久，以免失去脆度。

1.3 萬 瀏覽
avatar
煮飯沒有盡頭 19 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 排骨 櫛瓜 高麗菜飯 三杯雞 義大利麵 地瓜 雞胸肉 竹筍 湯麵 早餐 炒麵 蒸蛋 花椰菜 糖葫蘆 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 四季豆 滷肉 茄子 酸辣湯 打拋豬 番茄炒蛋 餅乾 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 粽子 馬鈴薯 家常菜 菠菜 鮭魚 高麗菜 雞肉 麻婆豆腐 金針菇 白菜滷 雞湯 娃娃菜 番茄 香菇雞湯 台式泡菜 南瓜 炒飯 豆腐 糖醋排骨 小黃瓜 湯 低脂高蛋白