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Sing Chen
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清炒A菜心(蒿筍)

清炒A菜心(蒿筍)

食材

主要食材
調味

步驟

  • A菜心表面纖維很粗很粗,外皮要削到看不見白色纖維為止

  • A菜心切片

  • 切片的A菜心加點鹽巴,大約抓10分鐘後,再用冷水沖洗掉鹽份和水份。(這個步驟可以讓A菜心更脆哦)

  • 熱油鍋下頭爆香

  • A菜心放入鍋中拌炒至熟,加入些許鹽巴調味,即完成囉

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Sing Chen 59 食譜 440 粉絲

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