韓式涼拌小黃瓜
韓式涼拌小黃瓜
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爽脆口感，微辣美味，是下飯的開胃韓式涼拌菜色哦!
食材
小黃瓜
2條
紅蘿蔔
1/5條
洋蔥
1/5顆
蒜頭
1顆
白芝麻
適量
醃料
韓式辣椒醬
1小匙
韓式辣椒粉
1小匙
白砂糖
少許
香油
1小匙
鹽
少許
-
1把小黃瓜用刀柄稍微壓一下，切成適當大小，洋蔥切成絲，紅蘿蔔削皮後刨絲，蒜頭切成末備用。 -
2準備一個大碗，把小黃瓜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、1小匙的韓式辣椒醬、1小匙的韓式辣椒粉、1小匙的香油、少許的白砂糖及鹽均勻拌在一起，放入冰箱冰鎮。
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3盛盤後撒上一點白芝麻及香油，下飯開胃的韓式涼拌小黃瓜就完成了哦!
小撇步
韓式辣椒醬本身就有一點鹹度，所以在醃漬時可以酌量調味哦!