快炒"必學"咖哩炒麵

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快炒"必學"咖哩炒麵

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咖哩炒麵為什麼會說必學呢?因為這道麵食料理應該是很多人會想吃的一道好美食，這不用我說先做看看自己吃就知道有多好吃了~

食材

咖哩粉適量

沙茶 1匙

醬油 1匙

米酒少量

蒜頭 2顆

辣椒少量

蛤蠣適量

空心菜適量

黃油麵 1份

1 準備咖哩粉、沙茶、醬油、米酒、蒜頭、辣椒、蛤蠣、空心菜、黃油麵
2 放少許油、蒜頭、辣椒切碎輕炒幾下
3 隨即放入蛤蠣適量就好，開始輕炒
4 放黃油麵在加一匙沙茶，還有一碗水
5 再來就是放咖哩粉，多點沒關係因為主要是讓咖哩味吃進麵裡
6 輕炒後再放空心菜，之後小火慢慢輕炒攪拌
7 等待水分陸續吸入麵裡，就完成一道快炒店裡的咖哩炒麵。

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2012/04/22 發表

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討論共 7 則

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喔依稀內～菜換成韭菜花會更對味，牡蠣要燒到打開，再投麵、菜，才不致麵太糊，真的好好吃！

5 年前

味道一定不錯吃，真想做做看！

5 年前

咖哩粉也有分辛辣或微辣，可以試個人味道做看看

5 年前

嗯~這很簡單又快又好吃

5 年前

可以試試做看看

5 年前

可以試試做看看

5 年前

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試作看看

5 年前