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美式早餐必備！超簡單香煎薯塊

美式早餐必備！超簡單香煎薯塊

描述

吃膩了薯條和薯餅，想來份美式早餐又吃不起 N.Y. Bagels？決定自己動手做，才發現三步驟真的好簡單...

6,419 說讚 18 一起做 4 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯切塊。 放入「冷水鍋」中，撒入一大把鹽。 中火上蓋，煮10分鐘。

    將馬鈴薯切塊。 放入「冷水鍋」中，撒入一大把鹽。 中火上蓋，煮10分鐘。

  • ＊先檢查馬鈴薯有沒有熟（可以用小刀插入薯塊中，如果會自動滑～下來就表示熟摟） 橄欖油熱鍋，將薯塊放入鍋中煎至上色。

    ＊先檢查馬鈴薯有沒有熟（可以用小刀插入薯塊中，如果會自動滑～下來就表示熟摟） 橄欖油熱鍋，將薯塊放入鍋中煎至上色。

  • 大致焦脆後就可以起鍋摟～ （起鍋前也可以切一塊奶油，在鍋中滑一滑、裹上薯塊，會更香噢！）

    大致焦脆後就可以起鍋摟～ （起鍋前也可以切一塊奶油，在鍋中滑一滑、裹上薯塊，會更香噢！）

  • 將薯塊撒上鹽、胡椒、或是綜合香料，就完成啦！ 有時間的話，可以順便炒個歐姆蛋、煎兩片牛小排、炒點洋菇，美式大早餐總是愈豐盛愈好。

    將薯塊撒上鹽、胡椒、或是綜合香料，就完成啦！ 有時間的話，可以順便炒個歐姆蛋、煎兩片牛小排、炒點洋菇，美式大早餐總是愈豐盛愈好。

小撇步

好好吃噢～～

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留言

共 4 則
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  • 許勝傑
    許勝傑

    請問煮馬鈴薯前，水要煮滾嗎？

  • Arnold Lin
    Arnold Lin

    橄欖油可以用別的油取代嗎？

    Vilie Sisters
    作者Vilie Sisters

    可以噢 但建議不要用奶油 不然很容易黑掉

  • 魏欣俞
    魏欣俞

    看起來好好ㄔ！

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