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Vilie Sisters
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美式早餐必備!超簡單香煎薯塊

美式早餐必備!超簡單香煎薯塊

描述

吃膩了薯條和薯餅,想來份美式早餐又吃不起 N.Y. Bagels?決定自己動手做,才發現三步驟真的好簡單...

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯切塊。
放入「冷水鍋」中,撒入一大把鹽。
中火上蓋,煮10分鐘。

    馬鈴薯切塊。 放入「冷水鍋」中,撒入一大把鹽。 中火上蓋,煮10分鐘。

  • *先檢查馬鈴薯有沒有熟(可以用小刀插入薯塊中,如果會自動滑~下來就表示熟摟)
橄欖油熱鍋,將薯塊放入鍋中煎至上色。

    *先檢查馬鈴薯有沒有熟(可以用小刀插入薯塊中,如果會自動滑~下來就表示熟摟) 橄欖油熱鍋,將薯塊放入鍋中煎至上色。

  • 大致焦脆後就可以起鍋摟~
(起鍋前也可以切一塊奶油,在鍋中滑一滑、裹上薯塊,會更香噢!)

    大致焦脆後就可以起鍋摟~ (起鍋前也可以切一塊奶油,在鍋中滑一滑、裹上薯塊,會更香噢!)

  • 將薯塊撒上鹽、胡椒、或是綜合香料,就完成啦!
有時間的話,可以順便炒個歐姆蛋、煎兩片牛小排、炒點洋菇,美式大早餐總是愈豐盛愈好。

    將薯塊撒上鹽、胡椒、或是綜合香料,就完成啦! 有時間的話,可以順便炒個歐姆蛋、煎兩片牛小排、炒點洋菇,美式大早餐總是愈豐盛愈好。

小撇步

好好吃噢~~

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留言

共 4 則
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  • 許勝傑
    許勝傑

    請問煮馬鈴薯前,水要煮滾嗎?

  • 橄欖油可以用別的油取代嗎?

    可以噢 但建議不要用奶油 不然很容易黑掉

  • 魏欣俞
    魏欣俞

    看起來好好ㄔ!

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