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小嫺_A級美食指南
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[美式早餐] 奶油溫泉蛋馬鈴薯泥

[美式早餐] 奶油溫泉蛋馬鈴薯泥

描述

家裡順手就有的簡單食材,組合起來顏值超高
最適合在家做Brunch的時候加進去,
讓姐妹或另一半驚豔一下
加上手工做的法國麵包以及沙拉,營養滿分的早餐就完成囉!
博客: http://adachanfoodlife.com/
FB:https://www.facebook.com/kamhc.cookbook
IG: @ada.food.life

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 水煮開了,加入馬鈴薯煮透(手掌大,大概煮30分鐘)

    水煮開了,加入馬鈴薯煮透(手掌大,大概煮30分鐘)

  • 把馬鈴薯壓成蓉,加入奶油跟牛奶拌勻(記得要還熱的時候拌,不然奶油不能溶化)

    馬鈴薯壓成蓉,加入奶油跟牛奶拌勻(記得要還熱的時候拌,不然奶油不能溶化)

  • 加入鹽跟黑胡椒,也可以按喜好加入喜歡的香料

    加入鹽跟黑胡椒,也可以按喜好加入喜歡的香料

  • 馬鈴薯泥放在容器上壓平,打上雞蛋,用保鮮紙蓋上,蒸5-7分鐘(看容器的受熱程度)

    馬鈴薯泥放在容器上壓平,打上雞蛋,用保鮮紙蓋上,蒸5-7分鐘(看容器的受熱程度)

  • 最後灑上一點鹽跟香草裝飾,配上新鮮烤的法國麵包以及蔬菜,美味又好看的早餐就完成囉!

    最後灑上一點鹽跟香草裝飾,配上新鮮烤的法國麵包以及蔬菜,美味又好看的早餐就完成囉!

小撇步

喜歡口感豐富的話,可以按口味加入喜歡的材料,但選擇的材料,水份不可以多,菇類,玉米,紅蘿蔔都是不錯的選擇哦!

不怕胖的話,用鮮奶油代替牛奶,會更香滑好吃。

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小嫺_A級美食指南 19 食譜 148 粉絲

喜歡美食,料理,攝影,旅遊 因為愛吃,所以更愛做菜,看到朋友吃得開心就覺得幸福! Facebook:https://www.facebook.com/kamhc.cookbook IG: @ada.food.life

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