[美式早餐] 奶油溫泉蛋馬鈴薯泥
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家裡順手就有的簡單食材，組合起來顏值超高
最適合在家做Brunch的時候加進去，
讓姐妹或另一半驚豔一下
加上手工做的法國麵包以及沙拉，營養滿分的早餐就完成囉！
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
1個
牛奶
50cc
奶油
1湯匙
雞蛋
2個
鹽
適量
黑胡椒
適量
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1水煮開了，加入馬鈴薯煮透（手掌大，大概煮30分鐘） -
2把馬鈴薯壓成蓉，加入奶油跟牛奶拌勻（記得要還熱的時候拌，不然奶油不能溶化）
-
3加入鹽跟黑胡椒，也可以按喜好加入喜歡的香料
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4馬鈴薯泥放在容器上壓平，打上雞蛋，用保鮮紙蓋上，蒸5-7分鐘（看容器的受熱程度）
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5最後灑上一點鹽跟香草裝飾，配上新鮮烤的法國麵包以及蔬菜，美味又好看的早餐就完成囉！
小撇步
喜歡口感豐富的話，可以按口味加入喜歡的材料，但選擇的材料，水份不可以多，菇類，玉米，紅蘿蔔都是不錯的選擇哦！
不怕胖的話，用鮮奶油代替牛奶，會更香滑好吃。