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五花燒魯軟嫩
地瓜吸滿肉香與醬香
一口咬下鬆綿入味,醬汁拌飯超開胃

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
五花肉
300克
地瓜
200克
洋蔥
半顆
醬油
2大匙
米酒
1大匙
白胡椒粉
1茶匙
白芝麻粒
適量
  • 1
    熱鍋放入五花肉轉中小火逼出油脂至兩面金黃後倒入蒜末炒香
  • 2
    洋蔥切絲放入一起拌炒
  • 3
    地瓜放入拌勻
  • 4
    醬油熗鍋後加入所有調味料及適量水燒煮約30分入味軟爛即可
  • 5
    最後撒上白芝麻完成
小撇步

鹹度依個人口味調整
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2017/03/14 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問用快速鍋可以嗎?地瓜會很爛嗎?

a year ago
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水大概要加多少?淹過食材嗎

a year ago
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肉為什麼不夠軟呢?偏硬啊!怎麼改善好呢?

a year ago
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作者回應

可以把時間拉長,小火燉煮

a year ago
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}太好吃了、

a year ago
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作者回應

謝謝你的喜愛

a year ago