涼拌彩椒 酸甜開胃

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彩椒清脆,金菇滑嫩,酸甜開胃又爽口!喜歡吃椒類(咦)的朋友一定要試試喔!簡單又美味~

時間
10 分鐘

食材

3小條
1/4包
醬汁
1大匙
2小匙
2小匙
1/8小匙
1小匙
  • 彩椒切4cm條狀,金針菇也切4cm段。

    彩椒切4cm條狀,金針菇也切4cm段。

  • 調好醬汁的所有材料,讓糖充分溶解。

    調好醬汁的所有材料,讓糖充分溶解。

  • 煮一鍋滾水,加1小撮鹽,彩椒放入川燙1分鐘。

    煮一鍋滾水,加1小撮鹽,彩椒放入川燙1分鐘。

  • 接著放入金針菇川燙30秒。

    接著放入金針菇川燙30秒。

  • 瀝乾水分放入調理盆,加進蔥花,趁熱加入醬汁才好入味,抓勻使其充分吸收醬汁,放涼就可盛盤享用。

    瀝乾水分放入調理盆,加進蔥花,趁熱加入醬汁才好入味,抓勻使其充分吸收醬汁,放涼就可盛盤享用。

小撇步

醬汁的味道可隨個人口味自行斟酌喔!食譜的比例是比較酸甜開胃的。

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