乍暖還寒的春天最適合吃帶著茶香及柴魚昆布香的泡飯了，吃完整個人都暖了起來
熬煮柴魚昆布高湯
用電鍋煮白飯的時候，用隔架將鮭魚放在上方一同蒸煮（鮭魚我會抹上一層海鹽灑上一點米酒再鋪上三四片薑片）
蒸好的鮭魚用筷子撥成一絲絲，鍋裡放點油小火炒香，起鍋前淋上一點鰹魚醬油跟味林調味即成鮭魚鬆。
將高湯跟泡好的玄米煎茶混合均勻
碗裡盛入白飯，白飯上鋪上鮭魚鬆、蔥花、海苔絲及適量的哇沙米，淋上步驟四即完成鮭魚茶泡飯
小撇步
詳細圖文步驟請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37314634
蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理
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Mina Jhang
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麥兒愛吃鬼
