收藏 539 留言 6
一起跟著做! 鼓勵作者

帶點美國風的醬燒豬肋排,會不會是妳今晚想挑戰看看的食譜呢?
加入我的愛料理粉絲隨時接收最新食譜
https://icook.tw/users/1337464492980182/recipes

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬肋排
一付約5支骨
紅茶包
3包
洋蔥
半顆
蓋過就好
少許
烤肉醬汁
醬油膏
3大匙
米酒
1小匙
沙茶醬
1小匙
蒜頭碎
1大匙
洋蔥泥
約1/4顆
蘋果泥
約半顆
味醂
2大匙
  • 1
    豬肋排需選用帶骨的部份約5~6支連排骨
  • 2
    將豬肋骨洗淨後連同主食材A的所有材料一起煮肋排熟後並有點軟化,時間約為20~30分鐘
  • 3
    將洋蔥及蘋果磨成泥後備用
  • 4
    將洋蔥及蘋果泥依烤肉醬汁的比例調整加入
  • 5
    將調好的烤肉醬汁刷上煮好的豬肋排上並放入烤箱中烤至入味,烤的過程中需來回刷上二到三次,每次看到醬汁乾了就取出再刷一次,如此重複約二~三次的意思
  • 6
    烤好的豬肋排就可連同玉米條一起上桌了,玉米條的部份則是先於沸水煮到熟後再刷醬去烤,烤的方式跟豬肋排一樣,中秋節烤肉醬就看這一味了
2017/03/06 發表 6,902 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問醬油膏是用那個牌子呢?

a year ago
user_avatar
作者回應

妳好..我是用金蘭的..謝謝.

a year ago
user_avatar

謝謝囉!打算明天來試試看!!

a year ago
user_avatar
作者回應

我剛打錯字了,是溫度不是問題,祝妳試做成功喔~

a year ago
user_avatar

請問烤箱要用幾度一面烤多久呢?烤箱是上下層一起開嗎?謝謝

a year ago
user_avatar
作者回應

我的烤箱不能設問題,我是直接轉到最大火烤到我要的程度就好了

a year ago