百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

新手不敗紅酒洋蔥咖哩燉菜鍋[咖哩女王]

新手不敗紅酒洋蔥咖哩燉菜鍋[咖哩女王]

描述

在紅酒和咖哩女王濃味洋蔥的香氣相互作用下,滿滿的燉菜和軟嫩的肉塊帶點特別的異國咖哩風味,真的好吃極了!!超簡單的一鍋到底料理法,新手上菜也能輕鬆變出讓人驚艷的美味料理喔!

216 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃漬料

步驟

  • 將主材料備齊。

    將主材料備齊。

  • 高麗菜切片、紅蘿蔔和杏鮑菇滾刀切小塊、洋蔥切絲、玉米筍切段、豬胛心肉切成適當大小塊狀後,用咖哩女王濃味洋蔥中的2大匙咖哩粉包,少許的香辛料包再加上[醃漬料]抓勻備用。

    高麗菜切片、紅蘿蔔杏鮑菇滾刀切小塊、洋蔥切絲、玉米筍切段、豬胛心肉切成適當大小塊狀後,用咖哩女王濃味洋蔥中的2大匙咖哩粉包,少許的香辛料包再加上醃漬料抓勻備用。

  • 適量油熱湯鍋,蒜末炒香後將醃漬好的豬肉塊下鍋翻炒到表面金黃微焦盛起。

    適量油熱湯鍋,末炒香後將醃漬好的豬肉塊下鍋翻炒到表面金黃微焦盛起。

  • 同鍋依序將洋蔥絲、紅蘿蔔塊、高麗菜片、杏鮑菇及玉米筍炒到略軟。

    同鍋依序將洋蔥絲、紅蘿蔔塊、高麗菜片、杏鮑菇玉米筍炒到略軟。

  • 將紅酒及咖哩女王濃味洋蔥中的高湯包放入拌勻。

    將紅酒及咖哩女王濃味洋蔥中的高湯包放入拌勻。

  • 炒香的豬肉塊加入後中火煮滾蓋上鍋蓋轉小火悶煮20分鐘。

    炒香的豬肉塊加入後中火煮滾蓋上鍋蓋轉小火悶煮20分鐘。

  • 將鍋蓋打開,咖哩女王濃味洋蔥中的剩下的咖哩粉包通通倒入再煮10 分鐘,(悶煮的過程中要適時打開鍋蓋攪拌食材),起鍋前再依個人口味加入咖哩女王濃味洋蔥中的香料粉包提味即可。

    將鍋蓋打開,咖哩女王濃味洋蔥中的剩下的咖哩粉包通通倒入再煮10 分鐘,(悶煮的過程中要適時打開鍋蓋攪拌食材),起鍋前再依個人口味加入咖哩女王濃味洋蔥中的香料粉包提味即可。

  • 紅酒和咖哩女王濃味洋蔥的香氣相互作用下,一鍋滿滿的燉菜和軟嫩的肉塊帶點特別的異國咖哩風味,真的好吃極了!!超簡單的一鍋到底料理法,新手上菜也能輕鬆變出讓人驚艷的美味料理喔!

    紅酒和咖哩女王濃味洋蔥的香氣相互作用下,一鍋滿滿的燉菜和軟嫩的肉塊帶點特別的異國咖哩風味,真的好吃極了!!超簡單的一鍋到底料理法,新手上菜也能輕鬆變出讓人驚艷的美味料理喔!

6,117 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 滷肉 菠菜 豆腐 香菇雞湯 高麗菜 雞肉 炒飯 番茄炒蛋 櫛瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 雞胸肉 排骨 花椰菜 義大利麵 粽子 高麗菜飯 蒸蛋 湯麵 娃娃菜 鮭魚 竹筍 餅乾 雞湯 玉米濃湯 番茄 地瓜 金針菇 小黃瓜 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 茄子 糖醋排骨 低脂高蛋白 麻婆豆腐 打拋豬 台式泡菜 南瓜 早餐 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 家常菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 炒麵 瓜仔肉