山今的食譜記錄 51 食譜 165 粉絲 追蹤 奶香燉菜 描述 簡單的燉菜料理 小朋友超喜歡 親子一起做菜 #奶香燉菜 #燉飯 #鍋具料理 #奶油味 #慢煮 #燉煮 #蔬菜料理 #家常料理 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 牛奶 1杯 火腿 3片 乳酪絲 適量 步驟 紅蘿蔔馬鈴薯滾刀切塊 火腿洋蔥切塊 (火腿是兒子切的 不是很均勻) 鍋子熱油,有奶油可以下奶油 這次使用的是玄米油 洋蔥火腿一起下,炒到香氣出來 有點上色後加入一點水 這次使用鐵鍋溫度高避免焦底 加入紅蘿蔔 馬鈴薯 一起拌炒 加入水淹過食材 中火關蓋燉煮 食材軟化後加入牛奶 乳酪絲 轉小火加熱,不要沸騰避免燒焦結塊 加入黑胡椒 鹽巴調味 依照個人口味適量添加 完成!香噴噴簡單燉菜 小撇步 *火腿可以用培根一樣好吃 *喜歡濃稠感可以加入多一點乳酪絲或不同種起司 *加入白菜或是高麗菜也好吃 *也可以加義大利麵 焗烤一下 也好吃 1,509 瀏覽 2024/07/18 發表