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奶香燉菜

奶香燉菜

描述

簡單的燉菜料理
小朋友超喜歡
親子一起做菜

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔馬鈴薯滾刀切塊

    紅蘿蔔馬鈴薯滾刀切塊

  • 火腿洋蔥切塊
(火腿是兒子切的 不是很均勻)

    火腿洋蔥切塊 (火腿是兒子切的 不是很均勻)

  • 鍋子熱油,有奶油可以下奶油
這次使用的是玄米油

    鍋子熱油,有奶油可以下奶油 這次使用的是玄米油

  • 洋蔥火腿一起下,炒到香氣出來

    洋蔥火腿一起下,炒到香氣出來

  • 有點上色後加入一點水
這次使用鐵鍋溫度高避免焦底

    有點上色後加入一點水 這次使用鐵鍋溫度高避免焦底

  • 加入紅蘿蔔 馬鈴薯
一起拌炒

    加入紅蘿蔔 馬鈴薯 一起拌炒

  • 加入水淹過食材
中火關蓋燉煮

    加入水淹過食材 中火關蓋燉煮

  • 食材軟化後加入牛奶 乳酪絲
轉小火加熱,不要沸騰避免燒焦結塊

    食材軟化後加入牛奶 乳酪絲 轉小火加熱,不要沸騰避免燒焦結塊

  • 加入黑胡椒 鹽巴調味
依照個人口味適量添加

    加入黑胡椒 鹽巴調味 依照個人口味適量添加

  • 完成!香噴噴簡單燉菜

    完成!香噴噴簡單燉菜

小撇步

*火腿可以用培根一樣好吃
*喜歡濃稠感可以加入多一點乳酪絲或不同種起司
*加入白菜或是高麗菜也好吃
*也可以加義大利麵 焗烤一下 也好吃

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