加菲喵 9 食譜 78 粉絲 追蹤 清炒蘆筍蝦仁 描述 青翠的蘆筍配上紅通通的蝦仁 加點鹽花清爽的口味 #家常食材 #根莖類 #蘆筍 #家常菜 #熱炒 1,262 說讚 21 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蘆筍 1把 白蝦仁 約10隻 鹽,高鮮味素 少許 米酒 少許 蒜末 少許 步驟 整隻白蝦去殼對半剖開,去腸泥 蘆筍刨去根部老化纖維,切段備用 蝦仁下鍋翻炒至變色約半熟盛出 蒜末爆香下蘆筍翻炒,續下蝦仁加少許米酒,起鍋前撒少許的鹽巴及高鮮味素翻炒後盛盤 小撇步 蝦仁自己剝乾淨衛生,炒起來較有蝦的香氣 8.2 萬 瀏覽 2012/04/13 發表