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蔡小咪
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清炒小卷

清炒小卷

描述

快炒幾下,輕鬆上桌,肉質軟嫩清甜~^^

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食材

調味料

步驟

  • 因為小朋友不喜歡它的外表與內臟口感,所以我把小卷小處理一下,扒除外皮薄膜與剪斜刀身體挖除內臟,這樣炒起來色澤也比較好看,(表皮與內臟隨意自己要不要去除)

  • 蔥切小段,薑切絲,蒜頭切末備用,

    切小段,切絲,頭切末備用,

  • 炒鍋加少許油,爆香蔥薑蒜,倒入小卷拌炒幾下,加入[調味料]拌炒均勻,滴幾滴香油,放入九層塔,就可熄火盛盤囉~^^

    炒鍋加少許油,爆香,倒入小卷拌炒幾下,加入調味料拌炒均勻,滴幾滴香油,放入九層塔,就可熄火盛盤囉~^^

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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