南瓜肉絲炒米粉
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炎炎夏日,不想吃飯的時候,來碗炒米粉就對了!
食材
新竹米粉
一包
梅花肉絲
半碗
南瓜
半顆
木耳
3片
香菜
少許
香菇
3朵
蝦米
少許
洋蔥
1/4顆
醃料1
醬油,糖太白粉胡椒粉
少許
醃料2
鹽巴
適量
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![步驟1首先將梅花肉私用[醃料1]抓過靜置20分後,再跟香菇,蝦米一起入油鍋伴炒,先盛起備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1步驟1首先將梅花肉私用醃料1抓過靜置20分後,再跟香菇,蝦米一起入油鍋伴炒,先盛起備用 -
2步驟2將洋蔥炒軟,放入木耳及南瓜拌炒,加入少許ㄉ水悶至南瓜軟化,放入鹽巴調味,再將米粉一起放入拌炒
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3步驟3最後再將炒好ㄉ梅花肉一起放入拌炒
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4步驟4起鍋後再放上香菜 即可
![步驟1首先將梅花肉私用[醃料1]抓過靜置20分後,再跟香菇,蝦米一起入油鍋伴炒,先盛起備用](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/99745/large_7c8fb82ce249323c.jpg)
小撇步
乾米粉需用水泡軟,可用溫水讓軟化的速度加快喔!