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炎炎夏日,不想吃飯的時候,來碗炒米粉就對了!

食材
新竹米粉
一包
梅花肉絲
半碗
南瓜
半顆
木耳
3片
香菜
少許
香菇
3朵
蝦米
少許
洋蔥
1/4顆
醃料1
醬油,糖太白粉胡椒粉
少許
醃料2
鹽巴
適量
  • 1
    步驟1首先將梅花肉私用醃料1抓過靜置20分後,再跟香菇,蝦米一起入油鍋伴炒,先盛起備用
  • 2
    步驟2將洋蔥炒軟,放入木耳及南瓜拌炒,加入少許ㄉ水悶至南瓜軟化,放入鹽巴調味,再將米粉一起放入拌炒
  • 3
    步驟3最後再將炒好ㄉ梅花肉一起放入拌炒
  • 4
    步驟4起鍋後再放上香菜 即可
小撇步

乾米粉需用水泡軟,可用溫水讓軟化的速度加快喔!

2012/09/25 發表 2.1 萬 瀏覽
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一直不敢嘗試加南瓜的炒米粉~看了作法!我要試試看!

6 years ago
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一直不敢嘗試加南瓜的炒米粉~看了作法!我要試試看!

6 years ago