金瓜肉絲炒米粉

描述

香甜鬆軟的南瓜🎃
一顆就可以煮湯又炒菜.ᐟ.ᐟ
營養價值滿分 簡單又美味
快來試試吧⸜( ◍´꒳`◍ )⸝‪𓂃

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

半顆
250g
少許
5朵
2匙
3瓣
1匙
少許
2湯匙
適量
少許
醃肉材料
1湯匙
1湯匙
1湯匙
少許
少許
看全部食材 

步驟

  • 將豬里肌抓醃 醬油、米酒、太白粉各1匙、鹽巴少許、白胡椒少許

    將豬里肌抓醃 醬油、米酒、太白粉各1匙、鹽巴少許、白胡椒少許

  • 備料/南瓜切絲/香菇蝦米泡水/高麗菜切絲

    備料/南瓜切絲/香菇蝦米泡水/高麗菜切絲

  • 水滾後下米粉、油一湯匙、鹽巴一匙
川燙2分鐘撈起 放旁邊 蓋上鍋蓋悶米粉(將米粉剪小段 等等好拌炒)

    水滾後下米粉、油一湯匙、鹽巴一匙 川燙2分鐘撈起 放旁邊 蓋上鍋蓋悶米粉(將米粉剪小段 等等好拌炒)

  • 放入1匙油將紅蔥頭及蔥酥煸炒一下
撈起備用

    放入1匙油將紅蔥頭及蔥酥煸炒一下 撈起備用

  • 煸炒豬肉至表面恰恰

    煸炒豬肉至表面恰恰

  • 煸炒香菇、蝦米、金瓜

    煸炒香菇、蝦米、金瓜

  • 倒入香菇水兩碗、高麗菜、豬肉絲
調味/醬油兩湯匙、白胡椒適量、鹽巴少許煨煮一下(中大火)

    倒入香菇水兩碗、高麗菜、豬肉絲 調味/醬油兩湯匙、白胡椒適量、鹽巴少許煨煮一下(中大火)

  • 放入剪好的米粉 開始拌炒至均勻入味
再加入蔥段、香菜即可起鍋

    放入剪好的米粉 開始拌炒至均勻入味 再加入蔥段、香菜即可起鍋

  • 清爽可口的金瓜炒米粉開動啦.ᐟ.ᐟ⸜( ◍´꒳`◍ )⸝

    清爽可口的金瓜炒米粉開動啦.ᐟ.ᐟ⸜( ◍´꒳`◍ )⸝

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