蕃茄燉肉丸子


Nancy
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限12字

作法超簡單,肉丸子不用油炸直接燉煮,可搭白飯或義大利麵喔!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
6顆
1盒
2匙
醃絞肉
2匙
3匙
2匙
少許
1顆
3小匙
  • 忘記拍食材了~

    忘記拍食材了~

  • 先將絞肉醃漬,拍打有黏性,放冰箱冷藏,備用。

    先將絞肉醃漬,拍打有黏性,放冰箱冷藏,備用。

  • 將絞肉做成丸子大小,備用。

    將絞肉做成丸子大小,備用。

  • 蕃茄燙去外皮,切小塊,準備燉鍋,放入蕃茄炒到微濃稠,放蕃茄醬,拌勻。

    蕃茄燙去外皮,切小塊,準備燉鍋,放入蕃茄炒到微濃稠,放蕃茄醬,拌勻。

  • 放入肉丸子,微定型在翻面。

    放入肉丸子,微定型在翻面。

  • 燉到肉丸子熟透,湯汁過多可勾薄芡,完成。

    燉到肉丸子熟透,湯汁過多可勾薄芡,完成。

小撇步

喜歡起司片或乳酪的也可自行添加,就變義式感覺喔~

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