Nancy 61 食譜 244 粉絲 追蹤 蕃茄燉肉丸子 描述 作法超簡單,肉丸子不用油炸直接燉煮,可搭白飯或義大利麵喔! #家常食材 #豬肉 #絞肉 #瓜果 #番茄 #家常菜 #肉丸子 217 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 蕃茄 6顆 絞肉 1盒 蕃茄醬 2匙 醃絞肉 醬油 2匙 米酒 3匙 香油 2匙 鹽巴 少許 白胡椒粉 1匙 蛋 1顆 玉米粉 3小匙 步驟 忘記拍食材了~ 先將絞肉醃漬,拍打有黏性,放冰箱冷藏,備用。 將絞肉做成丸子大小,備用。 蕃茄燙去外皮,切小塊,準備燉鍋,放入蕃茄炒到微濃稠,放蕃茄醬,拌勻。 放入肉丸子,微定型在翻面。 燉到肉丸子熟透,湯汁過多可勾薄芡,完成。 小撇步 喜歡起司片或乳酪的也可自行添加,就變義式感覺喔~ 5,566 瀏覽 2017/02/18 發表