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HappyAmy
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【情人節】簡易巧克力慕斯食譜

描述

祝有情人終成眷屬~世界和平~
關心一下你身邊單身嘅朋友啦!哈哈~~:P
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380 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 混合魚膠粉和水,備用。

  • 用小火,加熱淡忌廉 250克、牛奶和魚膠混合物至微微出煙,離火。

  • 將已加熱的淡忌廉倒入黑巧克力中,靜待5-6分鐘。

  • 將淡忌廉和黑巧克力攪勻,平均倒入玻璃杯中,放入4度雪櫃雪1小時。

  • 混合淡忌廉 30克和糖,打至半企身。

  • 將半湯匙淡忌廉放上朱古力慕斯,撒上適量朱古力粉,再放上心的形糖,即成。

小撇步

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留言

共 2 則
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  • Lin
    Lin

    請問魚膠粉是吉利丁?

  • 請勿一下 淡忌廉是什麼啊? 那哪裡買的到? 謝謝提供食譜❤

    淡忌廉=鮮奶油😃

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