【情人節】簡易巧克力慕斯食譜
描述
祝有情人終成眷屬～世界和平～
關心一下你身邊單身嘅朋友啦！哈哈～～：P
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Happy Amy 煮野食
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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混合魚膠粉和水，備用。
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用小火，加熱淡忌廉 250克、牛奶和魚膠混合物至微微出煙，離火。
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將已加熱的淡忌廉倒入黑巧克力中，靜待5-6分鐘。
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將淡忌廉和黑巧克力攪勻，平均倒入玻璃杯中，放入4度雪櫃雪1小時。
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混合淡忌廉 30克和糖，打至半企身。
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將半湯匙淡忌廉放上朱古力慕斯，撒上適量朱古力粉，再放上心的形糖，即成。
小撇步
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