香濃巧克力慕斯 [簡易4步驟+免烤箱]
![香濃巧克力慕斯 [簡易4步驟+免烤箱]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/116763/b291cd8b23483bbd.jpg)
描述
香濃的巧克力，軟綿綿的慕斯，實在是令人感到幸福的甜點！只需5種材料，3個步驟，加點心思，便做到像酒店般美味又吸睛巧克力的慕斯。超簡單，新手不敗，絕對是宴客甜點之選！
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步驟
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將巧克力切小塊，與棉花糖，奶油及牛奶放入大玻璃碗內 （如用大棉花糖，先將棉花糖切小塊）
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用隔水加熱法把所有材料溶化，拌勻成巧克力漿，待涼備用（在鍋內煮有沸水，然後在鍋上放上玻璃碗，水不要碰到碗底部，用蒸氣將食材溶化）
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在另一碗內，用電動打蛋器打發動物性鮮奶油，打至濕性發泡（需打約5分鐘）
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將巧克力漿分三次拌入已打發的奶油內，輕手拌勻，就成巧克力慕斯
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將慕斯例入甜點杯內，然後放入冰箱約一個小時
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享用前可加點裝飾更漂亮喔！
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林倚萱
廖于涵
