素食㊣番茄麻油燉飯


💕Ponnui小廚娘💕
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限12字

超冷的天,來碗熱呼呼酸甜帶有麻油香的燉飯,也太幸福啦😍

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
半碗
1塊
1小把
1顆
2大口
2大口
調味
1匙
少許
半條
少許
少許
  • 忘記拍豆包,十穀飯做燉飯很棒喔,因為不容易煮爛,飯是先煮好冷凍後退冰的。

    忘記拍豆包,十穀飯做燉飯很棒喔,因為不容易煮爛,飯是先煮好冷凍後退冰的。

  • 一點點橄欖油,先下番茄去炒,茄紅素才會出來喔。

    一點點橄欖油,先下番茄去炒,茄紅素才會出來喔。

  • 炒到一點點軟軟就可以放下香菇,加入約50cc的水。

    炒到一點點軟軟就可以放下香菇,加入約50cc的水。

  • 香菇味出來後就可以加毛豆進去炒。

    香菇味出來後就可以加毛豆進去炒。

  • 再把十穀飯放進去,加入約100cc的水進去燉,辣椒跟薑也可以下去,記得先拌勻。

    再把十穀飯放進去,加入約100cc的水進去燉,辣椒跟薑也可以下去,記得先拌勻。

  • 因為臨時想起有豆包,就把豆包切絲丟下去燉,油菜也一起下去。

    因為臨時想起有豆包,就把豆包切絲丟下去燉,油菜也一起下去。

  • 收汁收到差不多,番茄一壓就碎的程度就好嘍。

    收汁收到差不多,番茄一壓就碎的程度就好嘍。

  • 最後撒上鹽、淋上麻油拌一拌就可以盛盤,最後撒上黑胡椒粒就完成😘

    最後撒上鹽、淋上麻油拌一拌就可以盛盤,最後撒上黑胡椒粒就完成😘

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留言

共 2 則
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  • Dadachan
    Dadachan
    看着味道不错,改天做一下。我们的豆包是像包子一样的面食😄,所以很好奇。
    原來如此呀😬,豆包是個很好運用的食材,煎煮炒炸都可以喔😀
  • Dadachan
    Dadachan
    什么是豆包呢🙃
    您好:豆包就是用豆皮做成的食材喔,本來想要檢附照片給您看,可是回覆只能用留言的方式,您上google搜尋「豆包」就有很多喔。

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