熊貓＆花朵造型湯圓
描述
用白玉粉＋嫩豆腐做出的湯圓口感好軟Ｑ彈，沒有多餘的時間做甜內饀，只有單純的湯圓，也能讓家人一致大讚喔。完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/214012441
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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糯米糰作法： 1.將白玉粉+嫩豆腐混合均勻成糰。為白色糯米糰。 ２。將白色糯米糰分切適當大小，分別混合調色用蔬果粉。備用。
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造型作法：1.花朵製作：粉色糯米團壓平，使用花朵壓模，再用竹籤壓出花瓣，中心壓出小孔，沾水放置黃糯米糰做花心。2.熊貓製作：將白色糯米糰分別整型成兩個圓型，輕壓扁狀，是為熊貓臉部。將黑色糯米糰取部份，分別揉出兩大兩小的圓，做出眼睛和耳朵沾水黏上，用可可粉沾點水，用竹籤沾取畫上嘴型與鼻子。
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煮湯圓：取鍋裝水待滾後，放入湯圓時先用筷子攪拌免得湯圓黏底，等湯圓浮起後再煮約1~2分鐘，即可用瀘網撈起放入冷水碗中靜置冷却。
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將冷却好的湯圓就可以放入紅豆湯裡，即可食用。熱吃冷食都好吃喔。
小撇步
