金箔巧克力塔❤️
描述
情人節為親愛的他（她）製作一個簡單卻奢華的甜蜜金箔巧克力塔～
Happy Valentine's Day🌹.
步驟
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將餅乾裝在密封袋內，以擀麵棍輕輕敲打成碎屑
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加入融化的奶油並拌勻
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將奶油餅乾屑倒在塔模上先以湯匙大致鋪平
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接著用雙手將奶油餅乾屑均勻地壓平、壓緊在塔模底部及周圍 這個步驟要做的確實，並且不要怕弄髒雙手，因為用手去整平，才能感覺到是否緊實平整
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整型好的塔餅進入烤箱130度烤10-15分鐘定型，烤好後放涼備用
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巧克力、奶油以隔水加熱的方式融化
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溫度不可過高以免油水分離
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加入微溫的鮮奶、鮮奶油拌勻
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放入冰箱冷藏約5-10分鐘後，攪拌均勻再隔水加熱一下 這個步驟可使巧克力液更有光澤 但如果時間不夠也可省略
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將巧克力液倒入已放涼的塔餅中 並且輕輕搖晃塔模，使表面盡量平整 放進冰箱冷藏至少三小時至完全凝固
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進行最後的脫模並且以金箔點綴裝飾 低調奢華的巧克力塔甜蜜又幸福的滋味～
