全部分類 家常菜色 焗烤 (615) 焗烤馬鈴薯盅 分享傳送傳送列印 野犬 562 食譜 3,000 粉絲 追蹤 4,048 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 以馬鈴薯皮為容器，風味十足的薯泥加上烤到焦黃的乳酪絲，真是絕配。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 馬鈴薯 4顆 起司絲 適量 熟雞蛋 1個弄碎 火腿末 2大匙 義大利香菜(Parsley) 1大匙切碎 牛奶 50cc 美乃滋 50g 黑胡椒、鹽 適量 1 馬鈴薯泥洗淨切半 ，連皮蒸熟。 用湯匙趁熱挖出中心的馬鈴薯肉，將挖出的馬鈴薯弄碎成泥。 2 將剩下的馬鈴薯皮翻面用叉子戳洞，抹上鹽和橄欖油，稍微風乾。 3 把馬鈴薯泥以及起士絲除外的所有拌料混合均勻 。 4 將混和的薯泥再填回馬鈴薯盅。 上面灑上起司絲放入已預熱烤箱180℃，約10分鐘烤至表面金黃，即可。 2017/02/11 發表 5.6 萬 瀏覽
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