焗烤馬鈴薯盅


野犬
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以馬鈴薯皮為容器,風味十足的薯泥加上烤到焦黃的乳酪絲,真是絕配。
我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
4顆
適量
1個弄碎
2大匙
1大匙切碎
50cc
50g
  • 1
    馬鈴薯泥洗淨切半 ,連皮蒸熟。 用湯匙趁熱挖出中心的馬鈴薯肉,將挖出的馬鈴薯弄碎成泥。
  • 2
    將剩下的馬鈴薯皮翻面用叉子戳洞,抹上鹽和橄欖油,稍微風乾。
  • 3
    把馬鈴薯泥以及起士絲除外的所有拌料混合均勻 。
  • 4
    將混和的薯泥再填回馬鈴薯盅。 上面灑上起司絲放入已預熱烤箱180℃,約10分鐘烤至表面金黃,即可。
2017/02/11 發表 5.6 萬 瀏覽
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