炸紅豆年糕

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簡易的炸紅豆年糕,大人小朋友們都愛吃---

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官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

主食材
市售紅豆年糕 切6小塊
沙拉油 適量
麵糊槳
雞蛋 1顆
高筋麵粉 100g
沙拉油 10cc
100cc
少許
  • 1將配方中麵糊漿的材料全部混合均勻
  • 2放進冰箱中冷藏約半小時後取出會帶有些許的黏稠 接著再將紅豆糕切成小塊狀沾上麵糊槳就可以放入油鍋裡炸了
  • 3炸好的成品呈現淡淡的金黃色澤麵衣搭配著軟Q的紅豆糕,吃進一口彈牙的口感著實令人相當的滿足
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2017/02/06 發表 5,854 瀏覽

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討論共 1 則

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麵糊漿的比例怪怪

a year ago
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作者回應

您好..有再調整過了..謝謝

a year ago