炒筍茸~(全素)

2017/01/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 15 分鐘

筍茸 4人份
八角 1個
豆瓣醬 1大匙
適量
醬油 適量
2大匙
薑末 適量
昆布粉 適量
適量
美極露(可不加) 4大滴
  • 1 筍茸先洗一洗,再淨泡1~2小時後,煮一鍋熱水汆燙一下撈起瀝乾備用。
  • 2 熱鍋-油-薑末-八角-豆瓣醬-醬油先炒香,筍茸-鹽-昆布粉-水,拌炒一下蓋鍋悶2~3分入味,起鍋前在加美極露在拌炒一下,就起鍋。
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