古早味高麗菜飯


Julia的幸福廚房
25 食譜 219 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

正在高麗菜便宜的時候,快試試這道好吃到爆表的高麗菜飯

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2大條
2大朵
少許
2粒
調味料
1小匙
1大匙
少許
少許
白飯
1杯
少於1杯
  • 1
    量好一杯米洗淨,水一杯,不用泡水,直接煮飯,電子鍋可以選擇煮飯軟硬的,請選擇稍硬功能。 當電子鍋鈴聲響起,馬上關火,並攪拌均勻。
  • 2
    取一炒鍋,開火不放油,先將培根扁焦,再依序放入香菇、紅蔥頭炒香,接著放入豆皮拌炒。 加入所有調味料續炒香。
  • 3
    放入高麗菜續炒,加一點點水,炒到半熟。
  • 4
    再加入剛剛煮好的白米飯,繼續扮炒到米飯入味即可。
  • 5
    高麗菜飯完成。 我沒有肉絲用培根取代,若使用肉絲,第二步驟炒肉絲前須先加一點點油。 食材可隨意變化,可加紅蘿蔔,也可以不用加豆皮,這道也是清冰箱食材的好料理。
小撇步

第一步驟煮飯是關鍵喔!飯不要煮太軟,否則在加入高麗菜中續炒時,整鍋高麗菜飯會糊糊的,比較不好吃喔!

2017/01/06 發表 5.9 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Julia的幸福廚房
25 食譜 219 粉絲

有 22 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多高麗菜飯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒蜂蜜虎牌電子鍋便當鮑魚涼拌小黃瓜獅王洗碗精芋頭燒肉奇異果牛肉麵Bosch廚師機水波爐奇亞籽普格義大利麵醬減肥餐鑄鐵鍋馬卡龍早午餐壽司微波爐迷迭香枸杞WMF快力鍋舒肥機芒果飛利浦IH電子鍋秋葵臭豆腐南瓜濃湯鳳梨鳳梨酥素食紅豆蛋捲3M真空保鮮盒芭樂滷味拉麵百香果火龍果洛神花土豆泡麵冰淇淋檸檬披薩水果棉花糖史雲生雞湯

古早味高麗菜飯 正在高麗菜便宜的時候,快試試這道好吃到爆表的高麗菜飯