燒烤牛肉串

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當主食或下酒菜都非常適合且快速上桌的料理。
喜歡重口味可以再撒上七味粉、淋檸檬汁增添風味!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

安格斯翼板牛排 一片(約100g)
小黃瓜 一條
烤肉醬 酌量
白芝麻 少許
醃料
酌量
黑胡椒粒 少許
  • 1牛排用鹽、黑胡椒粒醃至少10分鐘。 將牛排切成一口大小的牛肉丁、小黃瓜切塊後,串成串。
  • 2用少許油起油鍋,放入牛肉串以中小火將兩面各煎約1分鐘,再將兩面皆刷上烤肉醬(刷烤肉醬時轉小火)。
  • 3盛盤再撒上少許白芝麻裝飾即可。
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小撇步

牛肉丁跟小黃瓜塊切的厚薄度差不多較容易平均受熱。

2017/06/16 發表 1,825 瀏覽

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