糖醋魚柳一超簡單,不需油炸也美味

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滑嫩的虱目魚柳,搭配上爽脆的蔬菜與酸甜糖醋,美味又健康。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

虱目魚柳 200g
青椒 一顆
牛番茄 一顆
蒜泥 一大瓣
蔥絲 適量
分組1
一大匙
一小匙
樹薯粉 適量
分組2
番茄醬 5大匙
醬油 一大匙
白醋 一小匙
白糖 兩大匙
  • 1 準備材料。
  • 2 將分組一放入魚柳內拌勻。
  • 3 起鍋煮水,水滾後將魚肉一片一片放進燙熟。熟後撈起放旁邊。
  • 4 熱鍋,加油,放入切好的青椒番茄拌炒一下。
  • 5 加入分組二,炒勻。
  • 6 加入魚柳,蔥絲,蒜泥。
  • 7 炒至醬汁巴在魚柳上,關火,上盤。
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2016/12/30 發表 6,162 瀏覽

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