糖醋魚柳一超簡單,不需油炸也美味


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滑嫩的虱目魚柳,搭配上爽脆的蔬菜與酸甜糖醋,美味又健康。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
虱目魚柳
200g
青椒
一顆
牛番茄
一顆
蒜泥
一大瓣
蔥絲
適量
分組1
一大匙
一小匙
樹薯粉
適量
分組2
番茄醬
5大匙
醬油
一大匙
白醋
一小匙
白糖
兩大匙
  • 1
    準備材料。
  • 2
    將分組一放入魚柳內拌勻。
  • 3
    起鍋煮水,水滾後將魚肉一片一片放進燙熟。熟後撈起放旁邊。
  • 4
    熱鍋,加油,放入切好的青椒番茄拌炒一下。
  • 5
    加入分組二,炒勻。
  • 6
    加入魚柳,蔥絲,蒜泥。
  • 7
    炒至醬汁巴在魚柳上,關火,上盤。
2016/12/30 發表 1.2 萬 瀏覽
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