起司焗龍蝦與香煎干貝
這道料理做法簡單，而且波士頓龍蝦經過烘烤後的香氣更加濃郁，搭配剛煎好的干貝真是超棒的組合。
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食材
龍蝦
1隻
白醬
3大匙
蝦卵
2小匙
起司絲
半碗
干貝
2顆
麵粉
少許
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
巴西利
少許
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1 首先將龍蝦剖半後均勻的灑上些許的麵粉。 -
2 接著起油鍋，並將龍蝦下鍋稍微的煎一下。
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3 在來淋上少許的白醬、蝦卵與起司絲後放入烤箱用200度烘烤9~10分鐘。
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4 在等待的同時將干貝擦乾下鍋油煎，並灑上少許的鹽與胡椒。
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5 最後將所有食材盛盤後灑上一點巴西利就完成了。
小撇步
1. 龍蝦稍微煎一下香氣會更濃郁喔。
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