起司焗龍蝦與香煎干貝

男人廚房1+1
420 食譜 2.9 萬 粉絲

描述

這道料理做法簡單,而且波士頓龍蝦經過烘烤後的香氣更加濃郁,搭配剛煎好的干貝真是超棒的組合。
-
影音食譜:https://goo.gl/EnlICp
-
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
新書『在家吃台菜』:
https://goo.gl/bUlH6P

食材

1隻
3大匙
2小匙
半碗
2顆
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 首先將龍蝦剖半後均勻的灑上些許的麵粉。

    首先將龍蝦剖半後均勻的灑上些許的麵粉。

  • 接著起油鍋,並將龍蝦下鍋稍微的煎一下。

    接著起油鍋,並將龍蝦下鍋稍微的煎一下。

  • 在來淋上少許的白醬、蝦卵與起司絲後放入烤箱用200度烘烤9~10分鐘。

    在來淋上少許的白醬、蝦卵與起司絲後放入烤箱用200度烘烤9~10分鐘。

  • 在等待的同時將干貝擦乾下鍋油煎,並灑上少許的鹽與胡椒。

    在等待的同時將干貝擦乾下鍋油煎,並灑上少許的鹽與胡椒。

  • 最後將所有食材盛盤後灑上一點巴西利就完成了。

    最後將所有食材盛盤後灑上一點巴西利就完成了。

小撇步

1. 龍蝦稍微煎一下香氣會更濃郁喔。

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
男人廚房1+1 420 食譜 2.9 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

臭臭鍋 四季豆 泡菜煎餅 白菜 早餐 雞湯 鱸魚湯 芋頭 鮮奶油 麻婆豆腐 酸菜白肉鍋 白蘿蔔 紅蘿蔔 生菜沙拉 回鍋肉 磅蛋糕 吻仔魚 山藥排骨湯 芥菜 娃娃菜 豬肝湯 氣炸鍋 家常菜 綠花椰菜 苦瓜排骨湯 羊肉爐 松阪豬 高麗菜 南瓜饅頭 萬聖節餅乾 薑母鴨 電鍋 餅乾 蛋糕 螞蟻上樹 吐司 麵疙撘 雞胸肉 雞蛋豆腐 地瓜球 巫婆手指餅乾 包子 螃蟹 三杯杏鮑菇 起司鍋 麻油 藥燉排骨 三杯雞