馬鈴薯起士蔬菜餅-大小通吃的超簡單料理

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這是馬鈴薯QQ班的升級版,加蔬菜又加牽絲的起士,一整個就是超滿足啦!一上桌,就被秒殺啦。
此為馬鈴薯QQ球升級版,做法點連結內有詳細比例
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯 250g
無鹽奶油 10g
日本太白粉 25g
青花菜 少許
Mozzarella 少許
  • 11.馬鈴薯切塊用電鍋蒸熟,趁熱將馬鈴薯用叉子壓成泥,薯泥+奶油+太白粉+蔬菜切小塊用手混合攪拌為成團的麵團
  • 22.把一小團的薯糰放在手上,壓扁扁的把起士包起來即可,要包好不要漏餡喔,要不然煎的時候起士會跑出來喔
  • 33.熱鍋放油,把馬鈴薯蔬菜餅放入鍋煎到雙面金黃即可
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小撇步

貼心小提醒:
1.馬鈴薯要趁熱壓泥喔,放涼就不好壓,也不要用攪拌機打成泥喔,會太黏影晌口感
2.要牽絲的起士,一定要熱熱吃才會有長長的牽絲喔~

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2016/12/30 發表 2,815 瀏覽

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