金磚起司馬鈴薯餅［全聯料理王大賽］
-
1 -
2馬鈴薯洗淨去皮切片，放入電鍋蒸熟
-
3馬鈴薯趁熱加一些鹽調味後，搗成泥狀
-
4加入兩大匙的玉米粉揉成團
-
5取適量馬鈴薯泥包入起士片或焗烤用的起司，壓成喜愛的形狀
-
6熱油後放入起司馬鈴薯餅，小火用半油炸方式將兩面炸至金黃色
-
7起鍋前開大火逼油
小撇步
2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
起司要完整的包入包好，才不會炸到一半就都流出來，一開始馬鈴薯也不要加太多鹽巴，因為起司本身也會有鹹味。
討論共 1 則