馬鈴薯起司可樂餅


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冬天來上一顆熱呼呼的可樂餅,感覺好幸福~

份量
8 人份
食材
2顆
半顆
150g
50g
少許
2片
如下
適量
適量
適量
適量
適量
如下
適量
適量
2顆
  • 1
    馬鈴薯蒸熟與炒香之洋蔥丁/絞肉及玉米粒拌勻,加少許鹽調味分成適當大小(約16顆)
  • 2
    一片起司分為8等份包至馬鈴薯泥中
  • 3
    將完成之馬鈴薯球依序沾裹麵粉->蛋液->麵包粉 油炸後即可完成
小撇步

※成形時可稍壓為扁平狀,油炸時起司較快融化
※內容物皆已熟成,可以中高溫炸至金黃

2013/11/27 發表 1.1 萬 瀏覽
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請問可以炸好再冷凍,要吃的時侯稍微炸過,可嗎?

8 months ago

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