馬鈴薯起司咖哩餅【家樂福廚神大賽】
描述
用馬鈴薯泥做的餅乾，每一口都吃得健康，每一口都酥脆、鹹香、好好吃唷!自己動手做沒有添加任何化學劑唷!讓家人吃得安心，更是健康唷!搭配咖啡、泡杯茶的好零嘴喔!
步驟
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準備所有食材
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先將馬鈴薯去皮切薄片
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馬鈴薯放入容器內，用大同電鍋蒸熟，外鍋請放一杯半的水跳起即可
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蒸熟後加入植物油
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再加入所有的調味壓成泥狀
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桌面先舖上保鮮膜，將薯泥放上保鮮膜上，再加入太白粉
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拌勻成薯泥團
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再將薯泥團整為長方型
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打開在鋪上一層保鮮膜，再用擀麵棍擀平
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再用花型模具壓成型
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放入烤盤，並拿個牙籤在花片中間刺個洞(預防薯泥膨脹朵變形)
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烤箱上下火為170度預熱十分鐘，再放入薯泥花片 170度烤20分鐘之後，上下火再調為150度在低溫烘烤20分鐘，呈現酥脆狀態即可(每個人家的的烤箱溫度不一，請以自家的烤箱溫度為基準喔)
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從烤箱取出待涼後，裝入保鮮盒以免氧化不酥脆喔!這是沒有添加任何的膨鬆劑，及化學物品，請盡早食用完喔!
![再加入所有的[調味]壓成泥狀](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/381403/c750862d6d722ac6.jpg)
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
