麻油醬燒赤鯮 分享傳送傳送列印 Chuan-Nu Lien 660 食譜 516 粉絲 192 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成跟著做 麻油薑絲紅燒魚是娘家阿母常煮的一道魚料理，它的麻油香、醬油香，聞起來都覺得美味，而燒煮後的醬汁淋在飯上，在困苦的童年生活更是奢侈的滋味！ 食材 赤鯮 1條 薑絲 酌量 蔥 2支 米酒 1小匙 糖 1小是 醬油 1大匙 塩 少許 玉米粉 酌量 1 魚身劃刀抹上少許塩、玉米粉，兩面煎赤赤 2 薑絲、蔥白爆香 3 熗入醬油、米酒，加入水、糖煮入味 4 起鍋前蔥綠微煮 2016/12/28 發表 3,044 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Chuan-Nu Lien 660 食譜 516 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 魚類 (2,206) 相關搜尋： 赤鯮
1魚身劃刀抹上少許塩、玉米粉，兩面煎赤赤
2薑絲、蔥白爆香
3熗入醬油、米酒，加入水、糖煮入味
4起鍋前蔥綠微煮
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