山腳下的愚婦 79 食譜 395 粉絲 追蹤 清粥好朋友-涼拌大頭菜 描述 這道家常料理不但是清粥的好朋友 也是冰箱常備菜 清爽又夠味,在吃膩外食後很不錯的選擇唷 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #大頭菜 #家常菜 #涼拌 #常備菜 1,345 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大頭菜 1顆 鹽 2大匙 蒜末 7顆 辣椒末 1根 香菜末 2株 淡醬油 1大匙 糖 1小匙 香油 少許 冷開水 1000cc 步驟 大頭菜去皮切片,以鹽抓醃1小時殺青,此時會出水,再以冷開水洗淨 加入蒜末、辣椒末及香菜末,拌入調味料拌勻,裝瓶或保鮮盒放冰箱醃漬入味即可食用 3.2 萬 瀏覽 2017/02/17 發表