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【純素食譜】零膽固醇的檸檬卡仕達派

【純素食譜】零膽固醇的檸檬卡仕達派

描述

無蛋無奶的檸檬卡仕達,少了膽固醇、多了滿滿的蛋白質❤ 你絕對猜不出的秘密原料!
份量:五人份(約八寸膜)

886 說讚 3 留言

份量

5 人份

食材

派皮
檸檬內陷

步驟

  • 先將堅果、椰棗、鹽,以食物調理機打成細碎粉末,再加進杏仁粉再打勻即成派皮材料;將此派皮材料均勻壓入派模(底部與側面都要),厚度約0.5公分為佳。

  • 糖、麵粉、玉米粉、鹽倒入小鍋內先拌勻,再加入水、洋菜粉置於爐上加熱,邊加熱邊攪拌,粉水攪開後加入檸檬汁、檸檬皮屑、椰子油繼續加熱攪拌,麵糊會愈來愈稠,到木匙放入可直立不倒時,關火後加入椰子油攪勻。

  • 板豆腐放入食物調理機打成光滑的泥狀備用。

  • 將煮好的檸檬麵糊與豆腐泥混合均勻,內餡即完成,再填入已舖好派皮的派模內,以180度烤7-10分鐘,派皮邊緣有微上色即可。

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留言

共 3 則
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  • 賴淑芬
    賴淑芬

    請問什麼是椰棗? 謝謝

  • 不好意思請問一下一定要加板豆腐嗎?加入板豆腐的功效是什麼呢?

  • 看起來好棒喔!

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