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涼拌煙燻豆皮

涼拌煙燻豆皮

金箔的健康煮

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描述

買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

煙燻豆皮

300g
胡蘿蔔絲

50g
木耳絲

50g
香菜

適量
蒜頭

一顆
龜甲萬御釀醬油

20ml
香油

適量
鹽

適量
烏醋

5ml
糖

5ml

食材切絲備料
煮滾一鍋水，加入胡蘿絲和木耳川燙1分鐘，撈起後熄火放入豆皮過一下熱水即可撈起。
先把調味料拌勻
川燙後材料倒入。
拌入調味料後，稍微放冷再加入香菜。
龜甲萬御釀醬油醬色溫潤，拌出來的湯汁也很吸引人，涼拌菜只要好醬油調味既美味又可以輕鬆上菜。

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2016/12/22 發表

金箔的健康煮 277 食譜 1,507 粉絲

以愛作家常料理，輕鬆調味均衡飲食!

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有 2 個一起做

涼拌煙燻豆皮：Bamboo 一起做

Bamboo
感謝食譜分享，很清爽很好吃，唯感覺口味偏淡，我多加了醬油和烏醋。

涼拌煙燻豆皮：ChunTzu 一起做

ChunTzu
沒用芹菜改用黃瓜，豆皮也切絲，下飯剛剛好
作者已回覆

留言

共 1 則

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Lhea
可以請問煙熏豆皮，要去哪裡買呢？謝謝
6 years ago
作者金箔的健康煮
您好，我是菜市場買的
6 years ago