涼拌煙燻豆皮

涼拌煙燻豆皮

金箔的健康煮

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買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

300g

50g

50g

適量

一顆

龜甲萬御釀醬油

20ml

適量

適量

5ml

5ml

1
食材切絲備料
2
煮滾一鍋水，加入胡蘿絲和木耳川燙1分鐘，撈起後熄火放入豆皮過一下熱水即可撈起。
3
先把調味料拌勻
4
川燙後材料倒入。
5
拌入調味料後，稍微放冷再加入香菜。
6
龜甲萬御釀醬油醬色溫潤，拌出來的湯汁也很吸引人，涼拌菜只要好醬油調味既美味又可以輕鬆上菜。

2016/12/22 發表 2.5 萬瀏覽

金箔的健康煮

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討論共 1 則

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可以請問煙熏豆皮，要去哪裡買呢？謝謝

2 years ago

作者回應

您好，我是菜市場買的

2 years ago

涼拌煙燻豆皮買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。