涼拌煙燻豆皮(2樣食材2步驟)

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熱熱的天氣,來一盤涼拌煙燻豆皮,整個胃口都開了!簡單步驟就完成,還可以做冰箱常備涼拌菜喔!
歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

煙燻豆皮 2片
香菜 2~3枝
調味料
香油 1匙
1/4紅匙
味霖 1/2匙
胡椒粉 適量
熱開水 1碗
  • 1將豆皮切成約0.8公分左右的粗條,放在篩子上,用熱開水淋過豆皮,去生。
  • 2將淋過熱開水的豆皮條瀝乾,放入大碗,放入切成小段的香菜,先放入乾的調味料,最後淋上香油和味霖,拌勻,即可上桌。
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小撇步

1.煙燻豆皮本身已經很有味道,所以我調味下的不重,建議可以試吃一下,再酌量加味道。
2.我們家的小孩不吃辣,建議喜歡吃辣的,可以加一小段辣椒,切片,一起拌勻。
3.建議還可以拌入小黃瓜絲,紅蘿蔔絲一起拌勻,看起來更美味,吃起來更健康。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~
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2017/05/11 發表 6,271 瀏覽

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