可拉的鏡頭 340 食譜 1,364 粉絲 追蹤 乾扁四季豆 #家常食材 #豆類 #四季豆 2,039 說讚 16 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆 ㄧ斤半 油 三大匙 蝦皮 三大匙 蒜末 兩大匙 豬絞肉 ㄧ斤 調味 醬油 ㄧ大匙 糖 ㄧ大匙 鹽 1/4大匙 酒 1/2大匙 水 二大匙 步驟 先用三大匙油(不用多),將四季豆整條(去頭尾即可),慢慢的煎到微微乾! 比較熟的先拿起來! 慢慢的把生的也煎ㄧ煎! 四季豆處理好後,先放ㄧ旁! 留ㄧ點油,爆香蒜末、蝦皮,加入絞肉炒乾炒香,再加入調味料,讓絞肉收乾,再加入處理好的四季豆,拌ㄧ拌即可! 4.9 萬 瀏覽 2016/12/21 發表