乾煸四季豆 省去了繁複的過油步驟,用LazySusan空氣炸鍋完成的乾煸四季豆不但將這道經典菜色變得方便容易料理,美味依舊且更不油膩,大推!

乾煸四季豆


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省去了繁複的過油步驟,用LazySusan空氣炸鍋完成的乾煸四季豆不但將這道經典菜色變得方便容易料理,美味依舊且更不油膩,大推!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
200g
100g
1-1/2大匙
1大匙
1小匙
調味料A
1茶匙
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
調味料B
1/2茶匙
1大匙
  • 1
    將主食材備好。四季豆頭尾去除並將中間粗纖維拔除後備用。
  • 2
    將四季豆與調味料B充分拌勻。
  • 3
    將四季豆平舖在LazySusan空氣炸鍋烘烤網上。(食材盡量不要重疊喔!)
  • 4
    將四季豆放入預熱好的LazySusan空氣炸鍋中設定180度9分鐘。
  • 5
    等待四季豆烹調時備一只小碗,將豬絞肉、蒜末、辣椒末、黑豆豉 (其中一半份量切碎)及調味料A充分拌勻。
  • 6
    取適量油刷在烘烤網上。
  • 7
    將步驟5均勻平舖在烘烤網。
  • 8
    將絞肉放在LazySusan空氣炸鍋上層,起先烘烤過的四季豆在中層。
  • 9
    將LazySusan空氣炸鍋溫度調高至200度5分鐘即可。
  • 10
    完成後將四季豆與絞肉拌勻盛盤上桌即可。省去了繁複的過油步驟,用LazySusan空氣炸鍋完成的乾煸四季豆不但變得方便容易料理,美味依舊且更不油膩,大推!
小撇步

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2019/12/04 發表 338 瀏覽
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