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Shumei Wu (吳小美)
58 食譜 61 粉絲

麻油青江蝦餃

麻油青江蝦餃

描述

我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動,沒想到還抽中~ 真有趣!
只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子,還真大方耶~總共有5大包~
拿到了就有責任~所以就把拿手絕活展出來...

其實在我家ㄉ冷凍庫常有放一些火鍋食材,因為1~2人的餐點,份量少食材量不好抓不好處理,不管要做什麼樣ㄉ料理多很方便,我在這裡提供大家一些超簡單料理食方式,善用好食材,隨意的放幾粒火鍋餃,就有畫龍點睛的效果,美味加分喔!

26 說讚

食材

步驟

  • 取一鍋水煮沸後,將蝦餃放入鍋中燙熟,再撈起備用。

    取一鍋水煮沸後,將蝦餃放入鍋中燙熟,再撈起備用。

  • 青江菜切除蒂頭後洗淨,再切成段狀備用。

    青江菜切除蒂頭後洗淨,再切成段狀備用。

  • 熱鍋,倒入麻油,加入絲爆香,放入作法1的蝦餃。

  • 加入青江菜枸杞及所有調味料炒勻即可。

小撇步

注意事項:
*將蝦餃先燙熟是為了縮短烹煮的時間
*青江菜要將梗和葉分開放,不容易熟的先下,如先將梗炒軟再炒葉。
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

4,714 瀏覽
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Shumei Wu (吳小美) 58 食譜 61 粉絲

話說吳小美是一個對吃嘴超刁ㄉ傢伙... 吃過ㄉ東西一定要搞破解板才甘心... 所以.... 我在此會將並生所學之奇怪廚藝教給大家... 想學ㄉ來看ㄅ

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