日式味噌火鍋【頂好超市】


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聽說天氣即將下探好幾度,冬天的衣服也要開始準備囉!
但冬天一定要來這一鍋熱呼呼的火鍋,除了外再身體保暖,咱們的身體也要暖呼呼喔!
以日式味噌做湯底,加進自己喜歡的火鍋料和肉品以及不同鮮蔬搭配烹煮,讓家人暖在一起吧!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
6尾
1小塊
2大朵
適量
1顆
1包
1包
1盒
適量
適量
適量
味噌湯頭
2.5大匙
1顆
1200cc
火鍋料
看全部食材 
  • 1
    澎湃備料~
  • 2
    先以少許香油將洋蔥炒香軟化。
  • 3
    再注入適量水煮滾,並加入味噌醬調味。
  • 4
    陸續加入火鍋料烹煮。
  • 5
    烹煮火鍋,先將鮮蔬下鍋滾煮,釋放出鮮蔬的鮮甜味,可以先吃些蔬菜喝湯,再放入火鍋料滾煮,接著放入菇類、易熟的葉菜類,最後再放入肉類/海鮮/豆腐,這樣才能吃出每樣食材的原味。
  • 6
    今晚也讓家人來澎湃一下吧!
小撇步

1.味噌品牌不同,鹹甜味差異極大,要注意斟酌調味!
2.肉片可以放入全蛋液中浸潤一下,這樣煮出來的肉片口感滑嫩。

2016/12/12 發表 6,085 瀏覽
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