紐約重乳酪蛋糕*添加有機蘋果黑醋栗麥片

395 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

紐約經典重乳酪蛋糕,綿密細緻滑順的口感,和底部的餅乾,完美組成幸福層次♡ 早餐各種穀物麥片,可以加在餅乾底的配方中,這次在青荷愛有機選購的「有機蘋果黑醋栗麥片」多了蘋果清新莓果酸香。冷藏一夜的乳酪蛋糕,可以搭配莓果醬或新鮮水果更華麗。青荷愛有機官網,各種麥片及沖泡飲品,米穀麵條及養生藥材,線上選購http://www.iorganic.com.tw/v2/official

食材

六吋蛋糕模(底部可以分離的) 一個
奶油乳酪 250g
細砂糖 100g
優格 50g
雞蛋 三顆
餅乾底
消化餅乾 80g
有機蘋果黑醋栗麥片 20g
無鹽奶油(融化) 50g
  • 1 餅乾底放入食物調理機攪拌均勻。從「青荷愛有機」網站買的有機蘋果黑醋栗,取代部分消化餅乾,讓口感更輕盈有層次,蘋果和黑醋栗的風味讓蛋糕大加分喔。
  • 2 將餅乾底鋪在模具底下。
  • 3 奶油乳酪和砂糖攪打蓬鬆均勻,加入優格和雞蛋拌勻。
  • 4 蛋糕糊注入容器中。
  • 5 200度烤10分鐘後,蓋上鋁箔紙,150度烤30分鐘,留在烤箱內半小時後,取出冷藏至少半天。
  • 6 用奶油抹刀將蛋糕脫膜,分切的時候,刀子用火烤或熱水燙過擦乾,就能分切得很漂亮。
贊助

小撇步

2016/12/16 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問在烤前烤箱需要預熱嗎

9 個月前