超簡單重乳酪一口吃下去滿滿濃郁的乳酪味很適合在下午茶時間來一塊喔

超簡單重乳酪

超簡單重乳酪

Chloe in kitchen

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一口吃下去滿滿濃郁的乳酪味
很適合在下午茶時間來一塊喔

食材

500g

100g

4顆

40g

120g

1
將消化餅乾弄碎
2
餅乾加上融化的奶油攪拌均勻
3
將加了奶油的餅乾鋪在8吋蛋糕膜的底，用力壓緊後冰入冷凍30分鐘以後
4
奶油乳酪加砂糖攪拌直到糖粒變細
5
加入雞蛋攪拌均勻

6
將做好的乳酪內餡倒入蛋糕膜裡
7
用牙籤把表面的氣泡戳破
8
在烤盤旁邊加水和冰塊放入200度烤箱烤約15分鐘後再加入些冰塊後再烤約10分鐘直到蛋糕熟了為止(用竹籤戳下去不會沾黏即可)

2018/07/05 發表 2.5 萬瀏覽

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這配方做起來就像外面甜點店ㄧ樣好吃，教的超仔細

a year ago

奶油乳酪哪裡能買到呢

a year ago

請問用幾寸烤盤，不沾嗎？

a year ago

請問200度烤箱意思是指烤箱要預熱200度嗎？謝謝

a year ago

請問奶油乳酪有推薦的牌子嗎?謝謝

a year ago

請問為什麼是加冰塊～而不是熱水之類的呢？

a year ago

作者回應

因為烤箱溫度會太高所以要加冰塊降溫，熱水的降溫效果沒有這麼好

a year ago